Меню на сегодня

Если Вам хочется сегодня приготовить для себя что-то не совсем привычное, или Вы просто не знаете, чего бы Вам хотелось сегодня на обед или на ужин, посмотрите меню, которое было составлено именно для Вас.

Это сочетание блюд выпало именно Вам в эту секунду - значит, это как раз то, что Вам нужно! Не верите? Откройте эту страницу заново - и это будет совсем другое сочетание.

Завтрак Куриный салат "Блаженство" (интернациональная кухня) - 2 филе куриных грудок; - соль, перец; - 1 ст. л. оливкового масла; - 250 грамм мякоти арбуза; - 250 грамм мякоти дыни; - 4 листа салата; - 2 ст. л. красного винного уксуса; - 1 ст. л. соевого соуса; - 1 ст. л. куриного бульона; - 2 ст. л. кунжутного масла; - молотый имбирь; Филе куриных грудок посолить-поперчить по вкусу, обжарить в оливковом масле с каждой стороны в течение 5 минут и нашинковать тонкими полосками. Мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками, а листья салата порвать руками на небольшие части. Приготовить соус, смешав 2 ст. л. красного винного уксуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. куриного бульона, 2 ст. л. кунжутного масла, шепотку порошка имбиря и соль-перец по вкусу. На тарелках разложить кусочки салатных листьев, курицы, арбуза и дыни, полить их соусом и украсить 2 ч. л. кунжутных семечек. Напитки: кофе или каппучино, апельсиновый сок Обед Холодный суп гаспаччо (Испания) помидоры - 1 кг, перец сладкий красный – 1, огурец – 1, чеснок - 0,5 головки, сок томатный - 1 стакан, перец черный, соль. Помидоры разделить на 8 частей, положить в миксер и долить туда томатный сок с добавленными по вкусу молотым перцем и солью. Нарезать мелкими ломтиками красный перец и огурец, измельчить чеснок. Добавить чуть-чуть нарезанного сладкого перца в миксер и взбить овощную смесь с соком. Выложить на дно тарелок нарезанный перец, огурец и измельченный чеснок, налить в них взбитую томатную смесь. Испанцы едят гаспаччо с сухариками, которыми посыпают суп. Вместо сухариков можно использовать гренки, несладкое печенье или просто кусочки хлеба. Рагу овощное с грибами (Россия) 400 г грибов; 2 картофелины; 2 моркови, 2 луковицы; 2 баклажана; 1 небольшой кабачок, 2 помидора; 6 столовых ложек растительного масла; сок половинки лимона; соль, черный перец. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, тушить в растительном масле. Нарезать картошку, грибы, баклажаны, кабачок, слегка обжарить. Положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лук, морковь, мелко нарезанные помидоры, сок лимона и тушить на небольшом огне до готовности. Картофельный салат (Германия) 15 варёных в кожуре и охлаждённых картофелин средней величины, 1 луковица, около 200г консервированных огурцов, 5 ст. л майонеза, 3 ст.л уксусной эссенции, соль, перец, сахар, 3 варёных яйца, петрушка. Время приготовления 30 минут, 6 порций Всё, кроме картофеля, очень мелко нарезать, добавить уксус, майонез, соль, перец, сахар. Картофель нарезать кружочкам, добавить в салат и аккуратно перемешать. Оставить настаиваться не менее 3-4 часов. Затем некоторые рекомендуют добавить немного воды, чтобы салат снова стал нежным. Но если вас не смущают дополнительные каллории, то лучше положите в него больше майонеза. Напитки: минеральная вода и бокал подходящего вина Полдник Творожные пончики (интернациональная кухня) 400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или куряга, масло для фритюра Хорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма). Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха. Или, я пользуюсь сейчас фритюрницей, но их надо делать в новом масле, желательно... В тарелку насыпать муку. Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной куряги и скатывать шарик. Размер шарика не должен превышать размер грецкого ореха, иначе середина может не пропечься. Главная сложность заключается в том, чтобы правильно подобрать температуру - если темература слишком низкая, то пончики впитают много масла, если слишком высокая, то верх зажарится быстрее, чем пропечется середина. Творожные шарики опускать в разогретое масло. Масла должно быть налито столько, чтобы пончики плавали на поверхности не касаясь дна. Выкладывать такое количество пончиков, чтобы они свободно плавали не мешая друг другу; в этом случае после готовности одной стороны пончик сам перевернется на другую сторону. Жарятся не более 5мин. Горячий напиток: чай, кофе или каппучино Ужин Картофель с творогом (Франция) 4 крупных картофелины, 200 г творога, 1 стакан кефира или сметаны, соль, перец, нарезанный зеленый лук и петрушка. Запеките неочищенный картофель в духовке. Затем разрежьте каждую картофелину вдоль и выберите ложкой мякоть, оставив довольно толстые стенки. Творог смешайте с кефиром или сметаной, посолите, поперчите, нафаршируйте картофелины, посыпьте зеленью и поставьте на 5 минут в горячую духовку. Творог можно заменить сыром рокфор, смешанным с небольшим количеством молока и украсить сверху грецкими орехами. Салат из свежей капусты с грибами (интернациональная кухня) 500 г белокочанной капусты 100-150 г маринованных грибов немного уксуса соль по вкусу растительное масло Капусту нашинковать соломкой, чуть сбрызнуть уксусом, посолить и перетереть. Грибы нарезать соломкой, соединить с капустой, выложить в салатник, полить растительным маслом. OSmKBuYFic (Мальта) 2611.txt;1;1 2611.txt;1;1 КРЕМ С КЛУБНИКИ (Россия) клубника - 200 г яйца - 4 шт. сахар - 5 ст. ложек желатин - 2 ч. ложки сахарная пудра - 2 ст. ложки Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки. Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок. Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите. Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию. Напитки: минеральная вода и бокал подходящего вина